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Sauté d'agneau aux pommes de terre
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Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg d'épaule d'agneau désossée
750g de pommes de terre
500g de rutabagas
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile de maïs
40 cl de bouillon de légumes
20 cl de crème fraîche
Quelques brins de ciboulette
Sel fin, poivre noir du moulin
Préparation : 45min
Cuisson : 30min